Pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia

Põhihariduse baasil | koolipõhine õpe | 3 a

Omandad nii kutse- kui ka keskhariduse

Õppekava läbimisel omandad keskhariduse ning kõikidel õpilastel on võimalik taotleda 4. taseme pagar-kondiitri kutsetunnistust.

Õppima asumise tingimused

• Põhiharidus

• Õppetöö on õppijale tasuta

• Praktiline õpe toimub kooli kaasaegses pagari ja kondiitrilaboris

• Võimalus kasutada meie õpilaskodu teenuseid, lisainfo: Rakvere Ametikooli õpilaskodu

Pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia eriala omandamiseks õpitakse

• Kondiitritoodete tehnoloogiat

• Lihtpagaritoodete valmistamist

• Maiustuste valmistamist

• Kookide ja tortide valmistamist

• Kutsealast inglise keelt, võõrkeelt (vene/soome keel) jpm.

Kutsekeskhariduse omandamiseks õpitakse üldharidusained.

Praktika- ja tööle rakendumise võimalused

• Tublimatel õppijatel võimalus sooritada praktika Erasmus + raames välismaal

• Koolipraktikad ja ettevõttepraktikad toimuvad erinevates pagari ja kondiitritööstustes üle Eesti

• Eriala lõpetajad leiavad erialase rakenduse pagari ja kondiitritööstustes üle kogu Eesti

Pagari ja kondiitri ametid on tuntud ja armastatud. Mitmekülgne liiteriala lubab valida mõlemad. Pagar-kondiiter valmistab leibu, saiu, kringleid, pirukaid, kooke, torte ja küpsiseid. Hea pagari eelduseks on arenenud ilu- ja maitsemeel. Töö on füüsiliselt raske, eeldab head tervist ja vastupidavust ning valmisolekut töötada öisel ajal.

Asu õppima!