Monthly Archives: märts 2016

teenindajad

24.märts toimus toitlustusteeninduse eriala õpilaste kutsevõistlus

24.märtsil toimus toitlustusteeninduse eriala õpilaste kutsevõistlus, mis koosnes 2 osast. I osas tuli voltida salvrätikuid 3 minuti jooksul, iga korrektselt volditud salvrätik läks arvesse ja tuli voltida vähemalt 5 salvrätikut. II osas oli vaja etteantud menüü alusel teha teeninduse ettevalmistus, koostada eelkate, võtta vastu kliendid, teenindada ja teostada teeninduse järeltoimingud.Parimaks teenindajaks osutus Karin Altnurm, II koha […]

Read More

abikokk

Toimusid koolisisesed koka erialade võistlused

Toimusid koolisisesed võistlused abikoka eriala õpilastele ja eelvõistlused koka eriala I kursuse õpilastele. Õpilased valmistasid tehnoloogilise kaardi alusel pearoa: kodune kotlett, kartulipuder, valge põhikaste ja värske salati etteantud toidukorvi piires.Abikoka rühmas oli parim Ele-Riin Jakobson, II ja III kohta jagasid võrdse tulemusega Kristo Elisarov ja Jana Dmitrijeva.Koka I kursuselt pääsesid edasi kolm parimat: Silva-Maria Kuntor, […]

Read More

DSC_0505 copy

II kursuse pagar-kondiitri eriala õpilaste koolisisene konkurss teemal “Pirukas”

Toimus II kursuse pagar-kondiitri eriala õpilastele koolisisene konkurss teemal “Pirukas”, kus õpilased valmistasid etteantud aja jooksul kapsapiruka või porgandipiruka. Tooteid hinnati viie punkti süsteemis, eraldi maitse ja välimus ning sellele lisandusid hügieeni ja tehnoloogia punktid. Toodete välimust ja maitset hindasid õpperestorani kliendid (20 inimest), hügieeni ja tehnoloogiat eriala õpetajad.Parimaks  tunnistati Yana Dolzhenko poolt valmistatud pirukas, […]

Read More